El departamento de Lima esta ubicado en la  zona Central y occidental del Perú con una extensión 34,802 km2 en su territorio. Transcurridos desde su fundación española, Lima ha sido sinónimo de un sorprendente mestizaje que se visualiza en su depurado e innovador arte culinario,

en su arquitectura monumental, que engrosa el Patrimonio Cultural de la Humanidad desde 1991; y en su gente, pícara y habilidosa, realmente experta en adaptarse a los cambios. Esta  una ciudad divertida antigua, hospitalaria y de buen gourmet. Fue preciada de las colonias de España, y durante trescientos años la ciudad más rica de America. A falta de palacios para sus reyes, florecieron en ella iglesias que guardan valiosas colecciones de arte y mansiones. Declarado en 1991, por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad, el centro histórico de Lima puede ser, mas allá de los títulos, un lugar estimulante. Lima es además una ciudad de museos fastuosos que guardan el oro y la plata de las fascinantes culturas prehispánicas. De otro lado, en Miraflores, a orillas del Pacifico, de cara al mar y la modernidad, se levantan edificios lustrosos y vanguardistas, e impecables centros comerciales, como también sucede en San Isidro, como bellos varios residenciales, grandes parques arbolados, restaurantes y cafés al aire libre.  Los alrededores de Lima son excepcionales. Hay expediciones que parten del Callao para observar los lobos marinos y aves que alborotan las Islas Palomino, mientras que otros grupos más audaces salen a divisar ballenas en el zócalo continental. Hacia al sur se erige Pachacamac, hermoso santuario prehispánico que fuera el lugar de peregrinaje mas importante del antiguo Perú. Y al norte de Lima se extiende Caral, la ciudad mas antigua de America, construida hace 5 mil años.     

Lima, ciudad de reyes y virreyes. Desde su fundación, sólo fueron necesarias algunas décadas para situarla a la par que México como la metrópoli más importante de la América española. Templos barrocos y renacentistas, mansiones y palacetes, universidades, arzobispados y una intensa actividad cultural caracterizaron a esta ciudad desde los albores del siglo XVII, cuando apenas contaba con 25 mil habitantes.